生姜と若布

生姜はドンファームの古根。若布は御前崎のハジメの。ワカメはねこそぎなんで、メカブもうまいし、茎ワカメも食感いいし、ワカメも肉厚で鮮度抜群。生姜もほりたてで来月のイベントに出すジンジャーエールのシロップ用。主には♪あったかくなってきて食材も、色々でてきて嬉しい季節だ！山ではキクラゲや、ワラビ、ゼンマイ何かもとれ出してきていい感じだぜ♪