ようやく前までのbaseの姿に戻って来た気がする。がまだまだだ!
これからまたギアあげていくぜー
2018/03/24
薪炒り番茶
ができるまでのなんとなくの流れ。
奈良から茶師 あべちゃんが来ていて工場にてお茶を焙じている。その傍らラッコさんや若手炒り師が、炒りに炒り、わたしもかなり炒ったような500キロ近く炒ったような気がします。おいしくなーれ!
奈良から茶師 あべちゃんが来ていて工場にてお茶を焙じている。その傍らラッコさんや若手炒り師が、炒りに炒り、わたしもかなり炒ったような500キロ近く炒ったような気がします。おいしくなーれ!
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