�カミーヤング�
2012/03/11
wild grass brothers farm
やっとでたメーン!!あまりにでかくなりすぎちゃったのもアルケド生椎茸は全体的にすごい肉厚で重量感があるのだ!スゴくキレイでみずみずしくて旨そうだ!原木はコナラを使用。これから毎日畑が楽しみだ!!
スゴく旨かった!やっぱ新鮮なもんはウマイね!バター醤油でペロリンコ!なのだ!
スゴく旨かった!やっぱ新鮮なもんはウマイね!バター醤油でペロリンコ!なのだ!
�カミーヤング�
仕込み
大根がみずみずしいので大根サラダと刺身のツマに!ワケギは我らがwild grass brothers farm の子供たち!酢味噌でサッパリシンプルに!玉子焼きは寿司屋時代からの人気料理!遊びのブログだけどたまには載せようかと!
ナゼだか昔から仕込みの時の静けさが俺は大好きだ!だからなかなか写真撮るとかよくわかんなかったけど今日撮ってみたら、なかなかいいもんだ!と。またヤってみる!
いやぁしかし旬なものを使えるってのは本当に幸せなことだ!その物の素材を活かしてどう料理するか、このお客さんには、シンプルに食べてもらおうとか、その時々の旬を食べてもらうのは俺にとってスゴく大事なこと。寿司屋やってる頃から養殖のものは使いたくなかったし、自分もずっと旬をたべてきたんだなーって!なんか今日は色々かきたくなっちゃったけど食の話はスゴくながくなるからまたにするよ!!
ジャー!!
ナゼだか昔から仕込みの時の静けさが俺は大好きだ!だからなかなか写真撮るとかよくわかんなかったけど今日撮ってみたら、なかなかいいもんだ!と。またヤってみる!
いやぁしかし旬なものを使えるってのは本当に幸せなことだ!その物の素材を活かしてどう料理するか、このお客さんには、シンプルに食べてもらおうとか、その時々の旬を食べてもらうのは俺にとってスゴく大事なこと。寿司屋やってる頃から養殖のものは使いたくなかったし、自分もずっと旬をたべてきたんだなーって!なんか今日は色々かきたくなっちゃったけど食の話はスゴくながくなるからまたにするよ!!
ジャー!!
�カミーヤング�
2012/03/10
これでリンク完成かな?
はじめまして、
野草や&風流に居候のたけしと申します。
富山県高岡市出身の29歳の男です。
私は店主高志さんのつながり、群馬の仙人のきんときウガンボー星流どんの伝で、今年2月下旬より居酒屋野草やおよびバックパッカーズ風流で居候ができる運びとなりました。僕は外国放浪気分でふらりとここに来ました。これまでの旅で得たことを生かせると俺は確信しました。
また最近FacebookとTwitterにページを作ったので、よければ見てください。内容はそれぞれ違うので面白いかなとは思います。 僕は静岡にはまだ慣れていませんし何も知らぬ。私自身は半人前ですが、この静岡に沈没することで常に自分自身に向き合いさまざまな叡智を体得し日々修行していきます。
たけし
フェイスブック
居酒屋野草や

Facebookページも宣伝
ツイッター
ツイート @yasouyafuryuをフォロー
野草や&風流に居候のたけしと申します。
富山県高岡市出身の29歳の男です。
私は店主高志さんのつながり、群馬の仙人のきんときウガンボー星流どんの伝で、今年2月下旬より居酒屋野草やおよびバックパッカーズ風流で居候ができる運びとなりました。僕は外国放浪気分でふらりとここに来ました。これまでの旅で得たことを生かせると俺は確信しました。
また最近FacebookとTwitterにページを作ったので、よければ見てください。内容はそれぞれ違うので面白いかなとは思います。 僕は静岡にはまだ慣れていませんし何も知らぬ。私自身は半人前ですが、この静岡に沈没することで常に自分自身に向き合いさまざまな叡智を体得し日々修行していきます。
たけし
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2012/03/06
2012/03/04
2012/02/27
新しい住人
風流に新たな仲間が入りました。バックパッカーズのマネージャーたけちゃん!!仙人のキンちゃんが韓国ー福岡のフェリーの中で出会って、なんだか宿をやりたいけどお金はないから、でも頭はキレるし純粋だからなんでもやるから預かって欲しいとのことだった。ちょうど一人入れようと思ってたところだったし、キンちゃんの紹介だからこっちも期待していた!コッチキテまだ一週間もたってないけど期待に値するピュアな逸材だ!しかしあれだね出逢いってどこでどうなるのか全くわからないから面白い。これから色んなことを一緒にやってくんでその時々に紹介するから、宜しく御願いしまー
す。
す。
�カミーヤング�
2012/02/20
フロム東京
どうやら200km自転車で来たらしい!元気な青年たちは、静岡のお街、タウンホテルの近くで立ち往生してて迎えに来て欲しいとのこと。ダンプで全部まとめて連行。一泊して朝いざ愛知県岡崎へ、らしい。色んな旅があるが、自転車の旅は経験がない!何とも言えない位足が棒で楽しむというよりハードで部活のような感じにみえたけど、すごくいいもんだなーって、若い時にはホント何でもできるんだなーって染み染み思った。目指すは京の都!!まぁ楽しんじゃってー!東海道中膝栗毛!!
テンキュー
テンキュー
�カミーヤング�
2012/01/27
群馬から仙人
キンちゃんが来てくれた!どうやら車を探しに来たらしいんだけどお目当てがなかったみたい!but 私には吉報が!キンちゃんのちょっと前の旅であった若い青年がどうやら家に住み込みに来るらしい!航生が4月から家族と住むことになったんで家に一人入れようと思ってた矢先!明治卒業の頭切れ切れの旅好きで富山の青年らしい。まだ会ったことないけどキンちゃんの紹介だからすごく楽しみだー ニン 写真は最近の山でみつけたサルの腰掛け!デカイ!!
多分一個2万くらいかなー?まー地主さんのだからいっか!自然は驚きだらけだ
多分一個2万くらいかなー?まー地主さんのだからいっか!自然は驚きだらけだ
�カミーヤング�
ベラ来静!!
先日、ウチのナオミが来静しました。
みんな集まってくれてとても楽しかった!
平山くんありがとう(笑)!
マキクラフトいつもありがとう!
3月にみんなで引越してきます!
騒がしくなると思いますが、皆様どうぞよろしくお願いします!!
koki.
みんな集まってくれてとても楽しかった!
平山くんありがとう(笑)!
マキクラフトいつもありがとう!
3月にみんなで引越してきます!
騒がしくなると思いますが、皆様どうぞよろしくお願いします!!
koki.
小笠原諸島から岩ちゃんと新婚旅行みたいな感じのひろゆき&りえ来店!岩ちゃんはお馴染み一本釣り漁師でバチやメカジキを主に狙っている!でかつサーフィンの師匠!!ひろゆきもまた小笠原の漁師でなんと日本の最南端の島沖ノ鳥島近辺で海域を守りつつ尾長などを狙う漁師の一人だ!りえちゃんは小笠原のスーパーのスーパーなヒロイン。島民のマドンナ!亀もやる!お後はこちらもお馴染みアイスのおじさんが岩ちゃんとの再会に来店!そう!しげとわたしは若い時岩ちゃんに凄いお世話になったんだ!航生とさなえちゃんまじえて島の色んな話を聞くとワクワクして行きたいって気持ちが高まってきて何とか来年行こうと頭のなかで冒険していた!ヨットの旅どうなることやら!!その人がその人の人生を全うする姿はホントに気持ちがいいもんだなーって感じちゃった!面白いよ!世の中は!
�カミーヤング�
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